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2021-12-22
放入蒜，醋接可以了，不用那么復(fù)雜。
匿名用戶
2021-12-22
泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴(yán)，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨(dú)特。
匿名用戶
2021-12-22
把新鮮的大蒜去皮和毛根，先在清水中泡五六天，每天換一次水，然后將蒜頭腌在10%的鹽水里泡四五天，再放進(jìn)糖水里(按每公斤蒜用紅糖300克，用醋50克，加水300克)，腌制10來天，就可食用了。