免責(zé)聲明： 本頁(yè)面所展現(xiàn)的信息及其他相關(guān)推薦信息，均來(lái)源于其對(duì)應(yīng)的用戶，本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、 版權(quán)和其他問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將核實(shí)后進(jìn)行刪除，本網(wǎng)站對(duì)此聲明具有最終解釋權(quán)。
其他類似問(wèn)題
按點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽查看公司
等你來(lái)答
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2021-11-02
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-09-19
因?yàn)榭鞠錅囟葧?huì)有所差異，所以以上溫度僅為一個(gè)參考值，具體還要熟悉自家烤箱實(shí)際溫度，來(lái)靈活操作。食材中鹽的作用是讓口感更豐富，也有穩(wěn)定蛋白的作用，檸檬汁或者白醋的作用是為了讓雞蛋去腥。打發(fā)好的蛋白同蛋黃糊混合一定要注意手法，不要?jiǎng)澣?lái)操作喲，不然就消泡，做出來(lái)的肯定會(huì)是一個(gè)大餅了。
匿名用戶
2022-09-19
篩入的低筋面粉，用硅膠刀只需將其拌至無(wú)干粉狀態(tài)即可，不要過(guò)度去拌，不然容易讓面粉起筋，影響成品的松軟度。食材中糖的用量根據(jù)個(gè)人口感可以適量增減。在打發(fā)蛋白的時(shí)候，烤箱可以開始來(lái)進(jìn)行預(yù)熱，預(yù)熱的溫度以你要烘烤的溫度來(lái)進(jìn)行即可，預(yù)熱時(shí)間為10分鐘左右。
匿名用戶
2022-09-19
戚風(fēng)蛋糕凹底的原因是底火溫度太高，戚風(fēng)蛋糕在烘焙的過(guò)程中底火溫度控制不當(dāng)，溫度調(diào)節(jié)太高就會(huì)讓底部向上收縮，這樣就會(huì)形成凹底，在烘焙的時(shí)候一定要控制好上下火的溫度。