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臘八

臘八節，即每一年農歷十二月初八，又稱之為“寶物節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛家紀念釋迦牟尼佛成道之節日，后慢慢也變成民俗節日。臘八粥，又被稱為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大伙兒飯”等，是一種由多種多樣食物熬煮而成的粥。臘八粥的最開始文本記述在宋代。宋代吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院此謂臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。”在我國喝臘八粥的歷史時間，已經有一千年以上了。每到臘八這一天，無論是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做臘八粥。到了清代，喝臘八粥的風俗習慣也是風靡。

臘八全部問題

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腌制臘八蒜有沒有什么特別的調料或者方法，能讓它變得又脆又綠又好吃呢？ 2025-09-01 臘八
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腌制臘八蒜時，有哪些步驟或者技巧能讓它腌制出來又脆又綠呢？ 2025-08-15 臘八
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臘八蒜腌制過程中，要注意哪些細節才能讓它變得又脆又綠啊？ 2025-08-15 臘八
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臘八蒜到底要怎么腌制，才能腌出那種又脆又綠的口感啊？ 2025-08-15 臘八
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有人知道臘八蒜怎么腌制才能保持那種脆脆的口感，顏色還綠油油的嗎？ 2025-08-15 臘八
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我按照網上的方法腌臘八蒜，但總是不夠理想，怎樣才能讓它腌制得又脆又綠呢？ 2025-08-15 臘八
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我腌的臘八蒜總是軟塌塌的，顏色也不好看，怎樣才能讓它腌制得又脆又綠呢？ 2025-04-28 臘八
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有沒有腌制臘八蒜的高手，能分享一下怎么腌制才能讓它又脆又綠嗎？ 2025-04-16 臘八
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臘八蒜腌制的時間和溫度對脆度和顏色有影響嗎？怎么控制才能讓它又脆又綠呢？ 2025-03-06 臘八
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傳說中臘八粥的八種材料是什么？ 2022-01-11 臘八
最新回答：　　不同地區臘八粥的用料不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃...
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臘八蒜怎樣腌制才好吃？腌制臘八蒜有哪些竅門？ 2022-01-11 臘八
最新回答：　　第一步，大蒜有兩種，一種白皮蒜，一種是紫皮蒜，我們做臘八蒜時一定要選用紫皮大蒜，因為紫皮大蒜的口感吃著更脆，并且蒜香味也更濃，用它泡出的臘八蒜更加好吃。第二...
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臘八節的特色活動有哪些？南北方有什么不同？ 2022-01-11 臘八
最新回答：　　臘八粥，臘八這天我國一些地方有喝臘八粥(即是吃臘八粥)的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。煮“五豆”有些地方過臘八煮粥，不稱“臘...
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臘八節的由來是怎樣的？有哪些民間小故事？ 2022-01-11 臘八
最新回答：　　臘八節是我國臘月最重大的節日之一，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。臘月是年歲之終，古代農閑的人們無事可干，便出去打獵。一是多弄些食物，以彌補...
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臘八節有什么忌諱？有哪些講究？ 2022-01-11 臘八
最新回答：　　臘八節不回娘家，按照過去的老說法，一年之中總有幾天時間，出嫁了的女兒是不能回娘家的，說是忌諱，是有講究的。進入臘月以來，第一個忌日就是臘八。臘八這天回娘家會...
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臘八節的風俗有哪些？有哪些寓意？ 2022-01-11 臘八
最新回答：　　吃冰、喝臘八粥、泡制臘八蒜。祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥。臘八節，節期在每年農歷十二月初八，又稱為“法寶節”“佛成道節”。主要習俗是“喝臘八粥”。臘八節是...