葡萄酒

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最新回答： 　　葡萄酒一般都是含有酸度的，特別是干型葡萄酒，酸澀味更顯著，如果喝不習(xí)慣可以加可樂(lè)、雪碧等碳酸飲料一起喝，這是最常見(jiàn)的紅酒調(diào)配喝法，但是這就不能品嘗紅酒的本來(lái)...

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最新回答： 亮光照射酒身稍帶反光，優(yōu)質(zhì)酒辟謠、透明、無(wú)混濁和沉淀，相近原種類果實(shí)的真正顏色。白葡萄酒應(yīng)微黃中帶綠或呈金黃，晶亮冰白，富裕光澤。凡呈雜褐色的說(shuō)明質(zhì)量較差；紅葡...

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最新回答： 　　Chateau Grona集團(tuán)公司開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)一系列傳統(tǒng)的干型葡萄酒以及半甜系列葡萄酒。許多半甜葡萄酒是Chateau Grona獨(dú)有的產(chǎn)品。所有葡萄酒均由不...

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最新回答： 　　紅酒泡洋蔥的功效奇特，是一種既簡(jiǎn)便又佳肴的飲料。紅酒泡洋蔥能穩(wěn)定血壓，紅酒中富含黃酮類物質(zhì)，能夠減低血壓、下降膽固醇和血脂，而洋蔥包含前列腺素，是一種較強(qiáng)的...

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最新回答： 　　1、增進(jìn)食欲 　　葡萄酒鮮艷的色調(diào)，純凈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，清香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，有助于食欲。 　　2、滋補(bǔ)作用 　　葡萄酒...

白酒 葡萄酒

最新回答： 　　不需要，因?yàn)槠咸丫浦械囊掖既坑善咸压麑?shí)中所含的糖分經(jīng)酵母菌發(fā)酵而來(lái)，因此不需要添加燒酒。同時(shí)，因?yàn)檫^(guò)多乙醇的加入，反而可能殺葡萄中的酵母菌，造成發(fā)酵缺少全...

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最新回答： 　　自制葡萄酒釀造發(fā)酵一般需半個(gè)月左右的時(shí)間，因?yàn)樽灾破咸丫浦饕玫慕湍妇鷣?lái)自于葡萄皮，量少，而且發(fā)酵能力錯(cuò)誤，發(fā)酵的啟動(dòng)速度較為慢。在發(fā)酵終止之后，葡萄皮浮在...

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最新回答： 　　一般在路邊有些商行都有回收的，實(shí)際上紅酒每天喝一點(diǎn)是非常好的還不如留著自己喝如果是貯藏型的，可以放久一點(diǎn)再喝，味道更好。

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最新回答： 　　首先可以通過(guò)添加人工酵母的方法使自釀葡萄酒繼續(xù)發(fā)酵，將自釀葡萄酒中的糖類物質(zhì)分解成為酒精類物質(zhì)，這樣自釀葡萄酒的糖分自然會(huì)出現(xiàn)下降，自釀葡萄酒也不會(huì)像以前那...

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最新回答： 　　紅酒按照含糖量，可以分成干型紅葡萄酒，半干型紅葡萄酒，甜型葡萄酒，半甜型紅葡萄酒。干紅的含糖量最低4g/L，半干紅的含糖量在4～12g/L之間，半甜紅的含糖...

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最新回答： 　　多數(shù)白葡萄酒適于即飲。用優(yōu)質(zhì)葡萄釀造，參看國(guó)際葡萄酒生產(chǎn)工藝，經(jīng)發(fā)酵陳釀而成。價(jià)位100元左右、非名莊盛產(chǎn)的白葡萄酒，保質(zhì)期大都有限，適宜即飲，在上市3年～...

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最新回答： 　　觀其色：如果葡萄酒色調(diào)混濁，飄著雪花狀，則為變質(zhì)。需留意一些年份較長(zhǎng)的紅酒會(huì)有一些沉淀物，這是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，酒的色素和單寧等物質(zhì)會(huì)結(jié)合，屬于正常現(xiàn)象。聞香味...

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最新回答： 　　“保質(zhì)期”從字面上講就是物品能確保質(zhì)量的時(shí)限,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的葡萄酒都是標(biāo)有明確保質(zhì)期的。一般,只要仔細(xì)觀察,就會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒的中文背標(biāo)保質(zhì)期一般為10年,...

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最新回答： 　　冰酒是甜酒，它大多數(shù)會(huì)用白葡萄威代爾，雷司令，瓊瑤漿來(lái)釀制，所以大多數(shù)我們見(jiàn)到的都是透明的冰酒。但是冰酒也有用紅葡萄釀制的，比如品麗珠或者赤霞珠，這樣的冰酒...

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最新回答： 　　干紅是干型紅葡萄酒，屬于果酒，酒精度數(shù)在8.5-15度之間。干紅是指含糖量不大于4.0g/L的紅葡萄酒，因?yàn)樵诎l(fā)酵過(guò)程中，糖分全然轉(zhuǎn)化為酒精，幾乎不含糖，因...